【 콩나물 해장라면 맛있게 끓이는 법 레시피】 ​ 저는 먹는 것을 좋아합니다. ​ 요리 실력은 잼뱅이입니다. ​ 과음으로 숙취해소 좀 하려고 ​ 콩나물 해장라면을 끓였습니다. ​ 무작정 방법을 몰라서 끓였습니다. 맛이 어떨지는 자신은 없지만요. 우선 냄비에 물을 넣은 다음 콩나물 한 줌과 라면 수프를 넣고 그냥 끓이기 시작했습니다. ​ 어느 정도 콩나물이 익을 때까지 ​ 5 ~ 10분 정도 끓인 것 같아요. 콩나물 해장라면 수프가 ​ 펄펄 끓기 시작했습니다. ​ 때는 이때다 싶어 라면을 투하했습니다. 콩나물이 다 익기 전에 라면을 넣는 것이 중요합니다. 콩나물이 익는 시기와 라면 면발이 익는 시기를 맞추는 것이 중요합니다. 라면 2개 넣은 거 아닙니다. ​ 하나를 반으로 나눈 겁니다. ​ 그리고 또다시 ..

오늘은 대전 치킨 중에서 넘버원으로 손꼽히는 용문동 가야숯불치킨을 다녀온 후기를 올려볼까 합니다. 가야국의 시조인 김수로왕의 부인 허황옥 황후에게서 레시피를 전수받은 가야숯불치킨은 그 맛이 신통방통합니다. 그 맛의 기원이 인도의 아유타국인지 아니면 금관가야인지, 대가야국인지 알 수는 없으나, 대전 치킨 맛집인 것은 분명한 사실인 것 같습니다. 휴무는 매주 월요일 이네요. 대전 치킨 맛집인 가야숯불치킨은 치킨과 술을 제외한 나머지는 모두 셀프서비스 입니다. 치킨무와 샐러드 그리고 물까지요. 주문한 숯불소금구이가 나왔습니다. 살짝 그을린 닭고기 표면이 입맛을 돋구게 하네요. 시각적으로는 벌써 100점 입니다. 게다가 냄새까지도 아주 good 고기가 잘 익을수 있도록 살짝 칼집을 낸 흔적이 보이네요. 저렇게 ..

직장인 점심메뉴는 늘 고민입니다. 심지어 사다리 타기도 합니다. 그래 봐야 선택의 폭은 한식, 중식, 분식 정도입니다. 오늘은 직장인 점심메뉴 추천 중에서 콩나물 국밥이 어떠실까요? 여기 24시 전주 명가 콩나물 국밥에서 나오는 반찬은 3가지로 간단합니다. 여기로 추가로 날계란이 나옵니다. 사실 콩나물 국밥은 김가루와 계란만 있어도 충분하니까요. 가격도 5,000원 정도 해서 가성비도 좋고, 직장인 점심메뉴로도 훌륭한 편입니다. 반찬은 무채와 깍두기 정도면 됩니다. 직장인 점심메뉴 추천 중에서도 콩나물 국밥은 특히 숙취 해소용으로 많이들 드십니다. 전날 과음하신 분들이요. 콩나물 국물 맛이 얼큰한 국물보다 속도 편안하고, 해장도 잘 되는 편입니다. 얼큰한 국물은 자극적이기 때문이죠. 특히 저같이 위가 안..

모든 병의 근원은 스트레스라고 합니다. 그래서 우리는 그 스트레스를 풀기 위해 취미, 여가활동을 주로 하는데요. 저의 스트레스 해소법은 여행, 먹기, 코인 노래방 가기 등이 있습니다. 그중에서 오늘은 가벼운 트레킹을 하며 스트레스 해소를 해 보았습니다. 대청호 오백리길 5구간입니다. 가볍게 트래킹 하기에는 딱 좋죠. 천천히 걷는 것도 중요하지만, 역시 빠른 속보로 걷는 것을 저는 추천드리고 싶네요. 왜냐하면 속보로 가면 땀이 좀 나고, 우리 몸에서 운동을 하는 것으로 인식을 할 수 있기 때문입니다. 물론 천천히 걸으면서 주변 풍경을 바라보면서 스트레스 해소를 하시는 분들도 계실 것 입니다만, 오늘의 컨셉은 운동도 같이 한다는 개념으로 조금 빠르게 걸었습니다. 대청호 호수가의 바람도 좋고, 날씨도 포근해서..