두부두루치기는 두부, 돼지고기, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강, 대파/양파와 마지막으로 육수의 조합으로 만들어진 음식입니다. 두부두루치기가 맛있으려면 알싸한 양념장에 자글자글 졸여서 두부가 그 양념을 흡수해야 맛이 있습니다.  게다가 두부의 부드럽운 젤리 같은 식감은 맛의 풍미를 더해줍니다. 중요한 것이 주방에서 음식을 하는 사람의 손맛에 따라서 맛이 달라집니다. 가끔 가는 식당의 이모님 손맛은 일품입니다.  두부두루치기 맛집 두부두루치기가 맛있는 이유는 매콤 달콤한 양념장을 오래 졸이면서 그 맛이 두부에 잘 배게 해야 됩니다. 이때 너무 오랫동안 졸여도 안 되고 대략 20 ~ 30분 정도 적당하게 은은하게 졸여주어야 합니다. 여기에 맛집이라고 소문난 가게들은 보면 자신이 만든 소소를..

발목 삐끗했을 때 처방으로 가장 현실적인 대처방법이 무엇인지 알아보겠습니다. 길을 걷는 도중, 운동, 계단 이동 시 등에 평소에 발목을 삐끗할 수 있는 원인은 무척 많이 있습니다. 이때 초기 대처를 어떻게 하느냐가 가장 중요합니다. 통증이 약하다고 해서 그냥 무시하고 넘어가면 안 됩니다. 나중에 발목 염좌로 이어지게 되면 계속해서 그 부위만 지속적으로 다치는 경우가 발생하기 때문입니다. 발목 삐끗했을 때는 곧바로 올바른 처방을 해야됩니다. 물론 그중에서 가장 으뜸은 바로 병원에 가는 것이죠. 망설이지 말고 가셔야 됩니다. 발목 삐끗했을 때 처방으로 말이죠. 하지만, 삐끗한 정도가 심하지 않거나 갑자기 병원을 갈 수 없을 때 현실적인 대처방법이 있습니다. 제 경험으로 말씀드리자면, 기본적인 응급 제품을 항..

제가 먹어 본 비타민 d 영양제 추천할게요. 바로 종근당 비타민D 2000IU입니다. 이 제품을 추천하는 이유는 바로 눈 떨림 현상 때문이었습니다. 눈 떨림 현상의 원인은 여러 가지가 있지만, 저 같은 경우는 마그네슘 부족이 컸습니다. 마그네슘은 몸속에서 신경, 근육, 뼈 등의 신진대사 활동에 많은 관여를 합니다. 마그네슘이 부족하면 대표적으로 눈밑 떨림 현상이 일어나게 됩니다. 저도 지인에게 비타민d 영양제 추천받아서 종근당건강 비타민D 2000IU를 꾸준히 먹고 있습니다. 지금은 많이 좋아졌습니다. 종근당건강 비타민D 2000IU는 비타민D + 아연이 함유되어 칼슘과 인의 흡수를 도와주고, 뼈 형성과 유지는 물론, 골다공증 발생 위험 감소에 도움이 됩니다. 섭취량 : 1일 1회 식전과 식후 관계없이 ..

어깨통증으로 인해 편두통까지 생기는 바람에 지인에게 소개받은 한의원에 다녀왔습니다. 대전 한의원 추천으로 간 곳이 괴정동 우노한의원 입니다. [대전광역시 서구 괴정동 91-5] 위치는 맑은 아침 아파트와 가장동 삼성 래미안 1단지 사이에 있습니다. 전화번호 : 042-531-3655 저 같은 경우에는 워낙 어깨 근육이 자주 뭉치거든요. 이유는 스트레스입니다. 그래서 뭉쳐진 어깨 근육이 뒷 목까지 뻣뻣하게 하고, 심한 경우에는 편두통까지 종종 발생한답니다. 그래서 이번참에 치료를 제대로 하려고 합니다. 진료시간을 살펴보니 평일 : 09시 ~ 18시 점심시간 : 12시 30분 ~ 14시(평일) 토요일 : 09시 ~ 13시 공휴일, 일요일 휴진 수요일은 오전진료만 하네요. 여기 대전 우노한의원은 대(代)를 이..